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超越“第三波”的优质咖啡
随着咖啡的溢价不断发展,超越第三波浪潮的高质量咖啡正在出现新的机会。
茶经纪人在当今市场上的作用
茶经纪人是全球75%以上的交易茶,因此是茶叶交易的主要参与者。
现代咖啡拍卖
在本系列的第一部分中,我们研究了全世界拍卖咖啡的历史。第二部分侧重于咖啡拍卖的现代迭代
评估咖啡的价格
咖啡定价正在不断变化,但是随着最近的未来市场低点将生产商推向极端,可能是时候构建替代定价策略了
社区咖啡:庆祝“社区”的一个世纪
基于家庭,南方价值观以及对回馈第四代社区拥有和经营的社区咖啡公司的基础,并致力于回馈社区,并在2019年庆祝其成立100周年。
铺平成分采购的新路径
Pulluck Tea旨在提高加拿大餐饮服务行业的茶质量,同时采用可持续策略来减少其碳足迹,例如使用本地采购的成分。由安妮·玛丽·哈迪(Anne-Marie Hardie)
咖啡拍卖如何演变为现代时代
本月,T&CTJ将在咖啡拍卖会上启动三部分系列。该系列将评估咖啡拍卖的历史及其对特种咖啡的现代影响。伟德betvictor1946第一部分侧重于咖啡拍卖的历史和演变。
对于布隆迪来说,无法改善咖啡生产是不可行的
在经济不稳定的情况下,布隆迪正在通过加强其价值链和实施更好的实践来提高其咖啡领域的生产率。戈登·费勒(Gordon Feller)
茶拍卖及其今天的相关性
2017年,通过公共茶拍卖会出售全球77%的交易茶,该营销系统仍然高度主题,并且具有出色的商业效率。