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现代咖啡拍卖

在本系列的第一部分中,我们研究了全世界拍卖咖啡的历史。第二部分侧重于咖啡拍卖的现代迭代

评估咖啡的价格

咖啡定价正在不断变化,但是随着最近的未来市场低点将生产商推向极端,可能是时候构建替代定价策略了

铺平成分采购的新路径

Pulluck Tea旨在提高加拿大餐饮服务行业的茶质量,同时采用可持续策略来减少其碳足迹,例如使用本地采购的成分。由安妮·玛丽·哈迪(Anne-Marie Hardie)

咖啡拍卖如何演变为现代时代

本月,T&CTJ将在咖啡拍卖会上启动三部分系列。该系列将评估咖啡拍卖的历史及其对特种咖啡的现代影响。伟德betvictor1946第一部分侧重于咖啡拍卖的历史和演变。

茶拍卖及其今天的相关性

2017年,通过公共茶拍卖会出售全球77%的交易茶,该营销系统仍然高度主题,并且具有出色的商业效率。

茶水和咖啡贸易杂志
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