选择合适的代加工厂

在为您的茶或咖啡品牌寻找合适的合作伙伴时，必须考虑行业趋势、季节高峰、成分等因素。
由肖恩·莱利

随着注重健康的消费者代表了饮料市场的主要部分，该行业继续面临对无添加剂、营养饮料的需求。特色茶、咖啡和其他更天然的饮料越来越受欢迎，因为消费者越来越意识到饮品的成分，并开始关注这些成分。在这种市场环境下，消费者愿意为他们认为能增进或保持健康的饮料支付高价。

这种需求为以天然原料和本土配方为基础的小型专业饮料品牌带来了发展机会。随着规模较小的企业站稳脚跟，合作包装可以帮助企业从本土企业变成家喻户晓的企业，但进入合作包装合作关系涉及的远不止是移交生产控制权。在茶叶和咖啡制造商选择代加工厂时，考虑所有可能起作用的因素是至关重要的，从产能到声誉。

曾的好处

虽然饮料品牌可能很难放弃部分制造过程，但与代加工厂建立合作关系可以节省大量时间和成本，并具有更大的灵活性。签约代加工厂意味着品牌可以分配更多的资源和资金来建立品牌形象和营销活动。生产移交的决定还消除了采购设备所需的巨大财务负担，以及与管理设施相关的日常风险，如产品质量、设备维护和工人安全。

如果决定将品牌卖给大公司时，联合包装还能让过渡更容易。当出售业务是一个品牌的最终目标时，没有必要承担内部生产。更大的公司已经拥有足够的资源和能力来处理许多产品的制造。尽管如此，即使一个品牌的未来不会销售，招募代加工厂也是一个很好的方式，可以逐步从初创企业的增长转向内部生产。联合包装可以帮助扩大影响力，直到一个品牌的存在变得更加强大。

市场变化影响Co-Packing

根据PMMI的《2018年饮料包装和加工运营趋势报告》，饮料市场天然产品的崛起正在引发共包装的变革。消费者需要用真正的茶叶而不是浓缩茶，这些配方需要新的设备、不同的工艺和更大的空间，即使是主要的联合包装公司也不能总是容纳。因此，副包装商获得了新的饮料茶生产的很大一部分，不仅导致新的生产线，而且完全新的设施，围绕这一日益增长的需求，并可以扩大需求的规模。这种类型的茶的设备，以及冷萃咖啡和蒸馏饮料，目前占饮料生产的最大需求。

选择合适的尺寸

一旦一个品牌决定采购代加工厂，在签订合同之前有很多方面需要考虑。这些公司应该专注于选择与品牌规模相匹配的代加工厂，确保代加工厂能够满足其需求，而不会过于昂贵。寻找尺寸完美的代封隔器可能很棘手。新兴品牌可能会避免大的代工厂，如果这些公司有在处理大订单时削减小客户生产的记录。更大的副包装也可以来运行的最低要求是什么，中小规模的茶或咖啡品牌要求。PMMI表示，规模较小的饮料公司也难以在原材料和包装材料上获得良好的定价，以及在生产计划中的位置。理想情况下，一个品牌将选择一个规模相似的代加工厂，两家实体可以一起成长。

对于品牌来说，考虑其产品的特性和所需的制造工艺也很重要。在开始搜索之前，品牌必须建立一个需求列表，无论是仅仅是生产还是采购原料和处理其他步骤。对于品牌公司来说，确保代加工厂的设备能够满足他们的需求是至关重要的，所以参观工厂并了解代加工厂目前的客户名册是有益的步骤。此外，评估潜在的合作伙伴是否准备好应对繁忙的季节是值得的。

识别特殊产品需求

在签订合同之前，必须明确代封隔器生产的产品的任何额外需求或规格。最重要的是，代加工厂愿意在生产中添加新的sku，并且他们的生产线能够适应这种转换。某些产品也可能需要特殊的认证或能力。例如，用真正的茶叶制成的茶，需要特殊的提取、搅拌和浸泡技术。随着无添加剂饮料的不断普及，灌装线必须适应这些配方的独特行为，并不是所有的辅助包装将准备满足这些要求。

代包装商也可能缺乏一个品牌想要的包装格式。根据PMMI的说法，一些公司不得不在美国以外的地方采购代包装商，以获得他们产品所需的包装。这是一个当前的问题蒸馏包装，许多咖啡和茶品牌利用他们的产品。

透明度和兼容性

确保与代加工厂签订成功的合同，在很大程度上取决于代加工厂与品牌的兼容性。co -packer容易成为合作伙伴的是那些提供协作环境，并对他们的品牌在生产中的任何问题或变化都是透明的。通常，了解代加工厂在合作伙伴关系中如何运作的最好方法是检查其以前和现有的客户，了解他们对代加工厂的看法。

代加工厂的质量也体现在对危机的应对上。如果代加工厂曾经出现过召回情况，那么它处理这个问题的方式可以揭示出它对产品质量和消费者安全的整体态度和承诺。研究这些案例很重要，同时也要了解代加工厂是如何处理各种程序的，以便了解其卫生标准、质量检测方法和检查时间表。

为未来选择代加工厂

拥有成功合作包装伙伴关系的品牌会选择那些能够支持其长期发展并能够适应新想法和不断变化的需求的公司。通常，代包装商会有自己的研发团队，可以提供包装趋势的见解，图形专业知识和成本节约的方法，品牌可以在生产中使用。选择一个具备这些能力并积极预测市场动向的代加工厂可以帮助品牌差异化。

最终，品牌应该听从自己的直觉。如果代加工厂检查了所有的容量和能力，并且有良好的声誉，那么进入合作关系就有可能发展出一个远远超出合作者想象的品牌。

肖恩·莱利是包装和加工技术协会PMMI媒体和行业沟通的高级总监。茶叶和咖啡公司寻求专家对共包装和其他制造需求的见解，可以在第二届ProFood Tech上找到解决方案，该技术将于2019年3月26-28日在伊利诺伊州芝加哥举行。展览将由生产Pack Expo的PMMI组织;经营Anuga的Koelnmesse;以及国际乳制品协会(IDFA)。有关ProFood Tech的信息，请访问profoodtech.com。

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