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时尚还是合法的咖啡类别?

上个月,在华盛顿的西雅图,在华盛顿举行的RE:CO研讨会和专业咖啡协会博览会时,我参观了两家咖啡店 - 两家截然不伟德betvictor1946同的咖啡店:星巴克的新储备商店和Bulletproof的最新咖啡馆。

不良报告=错误的咖啡消费消息

我计划撰写有关RE:CO研讨会和SCA Expo的文章,这两者都在华盛顿西雅图参加,直到我在当地报纸上遇到这个标题:“儿童和咖啡:咖啡因的真实价格”。

道具65裁决引起混乱和恐惧

3月29日,加利福尼亚州的一名法官在涉及该州65号提议的长期案件中发布了针对咖啡行业的裁决,有可能导致咖啡带有“癌症警告”标签。

对功能咖啡的渴望日益增长

随着春季的滚动(尽管在春季的实际第一天,在美国的暴风雪次数几乎没有引起注意),但消费者开始思考“形式和功能”。

茶的“俗气”新浇头

虽然不是一个狂热的饮酒者,但我是纯粹主义者 - 我不会在茶中添加任何牛奶或糖 - 也不喜欢Boba(Bubble)茶,因此学习最新的茶趋势 - 奶酪茶 - 使我感到畏缩。

咖啡,新的浪漫礼物?

当我在情人节(《爱与浪漫》的假期)写这篇文章时,我想起了一项关于全球咖啡和经常旅行者旅行习惯的不寻常但有趣的研究。

在传统的下午茶上扭曲

我之前提到我在新奥尔良开设了新年。在城市中,我最喜欢做的事情之一是在温莎法院酒店的勒沙龙(Le Sa​​lon)喝下午茶,尤其是在圣诞节假期期间,当时它的装饰。

今年不是这样的冬季仙境…

我喜欢冬季 - 寒冷和雪(但不是风),戴着我可笑的温暖帽子,靴子,五颜六色的围巾和外套,使我看起来像爱斯基摩人或米其林女人,以及借口过度使用我的借口法国新闻整天煮咖啡。

延期政策会导致失望和不确定性

我本周将讨论Sintercafé(11月9日至12日)的各个方面,我刚刚回来,但是在会议期间,专业咖啡协会(SCA)在2018年发布了有关久期世界锦标赛的期待已久的决定。伟德betvictor1946

巴西的教育和启发性经历

我知道在我以前的博客中,我说我将在下一个博客中讨论主持米兰的主持人,但是我必须再介绍它,因为我必须谈论我最近一次去巴西的旅行 - 我的第一次旅行。

茶水和咖啡贸易杂志
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