创意思维推动品牌创新

它的年度大会全国咖啡协会(NCA)Always在以咖啡为重点的教育部分与精选的非咖啡行业主题演讲者之间取得了出色的平衡,他们的演讲提供了适用于任何行业的见解。今年,Lobos 1707 Tequila的首席执行官迪亚·西姆斯(Dia Simms)就是这样一位演讲者,她也曾与肖恩的吹牛老爹/P合作过。吹牛老爹的梳子,还有很多其他的。她的演讲《为你的品牌加油》强调了建立、领导和管理成功品牌需要什么。

首先也是最重要的是,希姆斯表示,品牌必须“创新以差异化”。她解释说:“无论组织规模有多大,你都必须抽出时间来发挥创造力。”

希姆斯说,在寻求创新时,一个品牌必须考虑谁、什么、在哪里等等。例如,60%的千禧一代会根据品牌/公司的可持续发展做出购买决定,所以如果他们是目标受众,可持续发展必须是该公司哲学或DNA的一部分,而不仅仅是“空谈”或行话。

许多品牌——包括特色品牌和大众品牌——已经在这么做了,但希姆斯建议,通过讲述“一个关于咖啡的美丽故事”来与消费者建立联系,因为“当你带着他们一起时,人们会感到更受支持和感激”。

创造力真的在“为什么”这部分发挥了作用。她说,为什么餐馆不能提供咖啡配甜点呢?她指出,鸡蛋和培根是一种“早餐套餐”,是上世纪20年代一位代表一个培根品牌的营销人员发明的。

在零售(杂货店/大型零售商),Simms问,为什么咖啡不能作为甜点区或面包店附近的末端帽?“利用新的和意想不到的地方来推广(或提供)咖啡。为什么不在户外活动场所(音乐会、体育活动等)提供更广泛、更多的咖啡供应呢?”

在这一点上,作为一个每年都会参加美国网球公开赛(US Tennis Open championship)的人,我总是想知道,为什么没有咖啡品牌与美国网球协会比莉·简·金国家网球中心(USTA Billie Jean King National Tennis Center)合作,成为该中心的独家咖啡品牌,或者至少在比赛期间是这样。最后,在本世纪末,总部位于意大利都灵的Lavazza咖啡与所有四项网球大满贯赛事(澳大利亚网球公开赛、法国网球公开赛、温布尔登网球公开赛和美国网球公开赛)签署了合作协议,并保持了(至少在新冠疫情前)官方咖啡品牌的地位。

希姆斯强调,创新与改进截然不同。“Netflix不是来自Blockbuster。看看其他行业,看看是什么推动了咖啡的创新和差异化。在创新方面,财富青睐勇敢者。”

关于社交媒体,Simms认为关注你的人数并不重要,“更重要的是关注你的人的参与度。”她补充说,在社交媒体上,真人内容做得更好(Instagram)。

然而,希姆斯建议,与其承担太多,不如把一件简单的事情做好。“你不希望稀释品牌标识。不要背叛真实的自己。你不想失去忠实的客户,但你是否出现在正确的地方来吸引新客户?忠于品牌的核心!

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