新的调查显示了英国消费者中有趣的食物和茶叶队

用你的下一条鱼和筹码跳过一品脱啤酒 - 尝试一杯红茶。

最近由英格兰多塞特委员会委托的新调查剪刀茶在英国的18至64岁的茶叶习惯中预见到了18至64岁,并发现了一些意想不到的结果。我不太可能尝试所有的配对,但有些人肯定值得探索。

调查发现,三分之一的英国人用鱼和薯条爱茶,而五分之一的人将有一杯茶,典型的英国餐饮如香肠和捣碎的土豆。在茶叶和食物配对较令人惊讶的是,十个受访者中的一个人表示他们会用咖喱喝伯爵,四分之一会伴随着一个糊状物(如empanada)。

茶sommelier and Great Taste Awards judge, Angela Pryce, who partnered with Clipper Tea, revealed which tea types go best with some of the nation’s favourite meals, noting, “English Breakfast goes brilliantly with roast beef,” adding, “It’s fantastic to see Brits’ more interesting tea combinations – there really are so many great ways to pair tea with food.”

例如,Pryce表示,柠檬毛霜蛋糕可以“与伯爵和伯爵和谐相匹配,因为他们的柑橘字符相互补充,而绿茶与辛辣食物相结合,因为它的清爽和清洁的纹理。”(绿茶是Clipper的段领先的Sku。)

甘菊显然是相似的,普罗斯共享,可以在白天或黑夜享受,因为它是自然的咖啡因。“这将与较轻的食物搭配最好配对 - 撒上豆类粉的鸡蛋蛋羹挞会使肉豆蔻粉碎。出于俏皮的组合,尝试用薄荷的草药输注进行牙龈饼干。饼干的火热与薄荷舌刺魔的纯净凉爽的鲜明对比。“

该调查发现,几乎四分之一的受访者喜欢对不同的味道茶是冒险的。因此,对于“大胆”的英雄来说,寻找新的茶叶,普罗斯建议将绿茶与柠檬输注和烟熏三文鱼配对,因为它可以添加味道,而Rooibos最好配上腰果或椰子的食物。

不出所料,早餐是拥有一杯茶(82%)的最热门的一餐,其次是56%的受访者,也享用午餐茶和晚餐63%。当然,在选择茶时,味道是每87%的英国茶饮人员最重要的因素 - 六次加入其中一杯茶是他们一天的亮点。

“We’re a nation of tea lovers and foodies, and we love exploring how tea can be paired with our favourite meals (Roast beef and English Breakfast? Yes please.) as well as the dishes people are already enjoying with their daily brew,” said Bryan Martins, marketing director at Clipper Tea. “It’s clear that great tasting tea complements any meal and is the number one factor for people when choosing the perfect blend. There are so many tea varieties with distinctive tasting notes and aromas – a delicious cuppa can really make it better.”

通过OnePoll进行的2,000杯饮用者的调查,也看到英语早餐加强了最受欢迎的茶叶(56%),其次是伯爵灰色(25%),绿茶(22%)和薄荷输注(21%)。调查的三分之二的人同意茶是最舒适的饮品,进一步六个六人承认“酿造”能够通过冬季蓝调来实现它们。

该调查追随近期推出茶壶茶的最新版本消费者广告系列,这看到它挑战人们“让它变得更好”而不是定居 - 特别是在茶(无论它与其配对)。

虽然我不会很快地用鱼和薯条或烤牛肉配对茶,但姜饼干('饼干')和薄荷茶听起来很诱人......

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